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《生酮低醣》回鍋肉~一餐一道菜

《生酮低醣》回鍋肉~一餐一道菜

描述

一餐一道菜,有綠有肉實在太下飯,但是低醣飲食可以吃飯?!
可以使用以下方式替代飯
#切碎空心菜梗+蒟蒻米 (水煮瀝乾)
#打碎白花椰菜, 打碎綠花椰菜 (水煮瀝乾)
#切碎青江菜+蒟蒻米 (水煮瀝乾)
#打碎乾荳芽菜 (水煮瀝乾)
#瀝乾板豆腐, 利用不沾鍋壓碎炒乾 (非生酮飯)
蔬菜要多吃,膳食纖維是很好的保護因子喔!低醣一樣可以蓋飯喔!

337 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

回鍋肉醬

步驟

  • 準備好所有材料

    準備好所有材料

  • #五花肉切成薄片(大約是蒜泥白肉的厚度),再切成3-4公分一段
#高麗菜:洗淨,切成方塊
#蔥:洗淨,切成3-4公分一段
#蒜:切薄片
#辣椒:切段,怕辣可以去籽

    #五花肉切成薄片(大約是泥白肉的厚度),再切成3-4公分一段 #高麗菜:洗淨,切成方塊 #:洗淨,切成3-4公分一段 #:切薄片 #辣椒:切段,怕辣可以去籽

  • 製作回鍋肉醬:將所有材料混合

    製作回鍋肉醬:將所有材料混合

  • 先炒香蒜片,辣椒,蔥白

    先炒香片,辣椒

  • 加入回鍋肉醬,稍微加熱使其有香味,再放入五花肉快炒

    加入回鍋肉醬,稍微加熱使其有香味,再放入五花肉快炒

  • 今天使用的飯是青江菜梗+蒟蒻米+炒蛋

    今天使用的飯是青江菜梗+蒟蒻米+炒蛋

  • 五花肉半熟時加入高麗菜快炒,一邊加少許水一邊不讓鍋底燒焦一邊炒,鋪上碗公,完成!

    五花肉半熟時加入高麗菜快炒,一邊加少許水一邊不讓鍋底燒焦一邊炒,鋪上碗公,完成!

小撇步

#高麗菜可以半熟就好,使它有一點清脆的口感

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我們是永新沙拉醬廚房 ※ 分享我們的美奶滋、沙拉醬如何運用 ※ 分享如何料理生鮮食材,把健康跟美味帶領出來 ※ 油脂不罪惡,甜點可以吃,味精可以被取代,了解如何吃,如何健康 ※ 探索快速料理以及異國料理

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