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🍪碰糖餅(黑糖口味)🍪

🍪碰糖餅(黑糖口味)🍪

描述

幾種簡單的材料變化一下,就能成為小孩喜愛的零嘴。

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步驟

  • 1.平盤鋪上烘培紙張備用。
2.1~3食材放入不沾鍋內。

    1.平盤鋪上烘培紙張備用。 2.1~3食材放入不沾鍋內。

  • 用中小火,邊煮邊攪拌,煮至全融化。

    用中小火,邊煮邊攪拌,煮至全融化。

  • 轉小火慢煮2~3分鐘,成濃稠焦糖醬。(這時候就不要攪拌喔!)

    轉小火慢煮2~3分鐘,成濃稠焦糖醬。(這時候就不要攪拌喔!)

  • 倒入無鋁泡打粉後,快速的攪拌均勻。(倒入攪拌後會起很多泡泡,碰起來體積變大喔!)

    倒入無鋁泡打粉後,快速的攪拌均勻。(倒入攪拌後會起很多泡泡,碰起來體積變大喔!)

  • 最後快速倒入,舖上烘培紙的容器內,靜置30分鐘以上,讓整個碰糖餅全部乾燥,表面不濕黏。

    最後快速倒入,舖上烘培紙的容器內,靜置30分鐘以上,讓整個碰糖餅全部乾燥,表面不濕黏。

  • 最後隨意的切成小塊狀,碰糖很酥脆,不是很好切,容易破碎喔!
小孩子超喜歡,這款碰糖餅呦~😋😋😋

    最後隨意的切成小塊狀,碰糖很酥脆,不是很好切,容易破碎喔! 小孩子超喜歡,這款碰糖餅呦~😋😋😋

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