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主婦食堂
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筍片排骨湯

筍片排骨湯
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食材

步驟

  • 白蘿蔔切塊、糯玉米切段;筍片洗淨即可,不必事先浸泡,以保有筍片鮮味,備用。

  • 將龍骨汆燙後,與整顆洋蔥、蘿蔔、糯玉米片放入電鍋內鍋,加水至八分滿。

  • 於電鍋外鍋放入1杯水,電鍋跳起後,在鍋中放入捏成球狀的虱目魚漿,於電鍋外鍋放入1杯水,再蒸一次。

  • 蒸熟後起鍋時放入鹽調味,即可享用。

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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