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Emma
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蜜地瓜

蜜地瓜

描述

若喜歡吃甜的可酌量在加糖,熬煮好的糖水可以拿來淋在剉冰上喔

258 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜去皮切塊(可略泡鹽水防氧化-變黑,下鍋前要再用清水洗去鹽份)

    地瓜去皮切塊(可略泡鹽水防氧化-變黑,下鍋前要再用清水洗去鹽份)

  • 將材料一起入鍋,開中大火煮開後轉小火慢慢熬煮.輕輕用木匙撥地瓜確保每個地瓜都浸到糖水.

    將材料一起入鍋,開中大火煮開後轉小火慢慢熬煮.輕輕用木匙撥地瓜確保每個地瓜都浸到糖水.

  • 約熬煮60分後用牙籤試插(可穿透即表示已熟)即可熄火,若想吃口感較Q者可再小火熬煮約30分.

    約熬煮60分後用牙籤試插(可穿透即表示已熟)即可熄火,若想吃口感較Q者可再小火熬煮約30分.

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