百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
LF2109
4 食譜 2 粉絲

鹹豬手 零失敗

鹹豬手 零失敗

描述

一煲到尾,簡單又好味。

31 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 到肉檔買豬手,師傅會幫你燒走豬毛。燒過後煮出嚟嘅豬皮較爽脆,想要淋焾就叫師傅唔好燒,不過要俾多D時間用刀片刮毛。前蹄斬出一開六。

  • 全部醃料。

    全部醃料。

  • 豬手洗淨,將所有材料放入膠袋。室溫醃7小時,如放雪櫃過夜更好。

    豬手洗淨,將所有材料放入膠袋。室溫醃7小時,如放雪櫃過夜更好。

  • 豬手連醃料全部放入煲,加水至覆蓋豬手。

水滚後開小火(以不起泡為佳),煮1.5小時。咁就上枱食得。

    豬手連醃料全部放入煲,加水至覆蓋豬手。 水滚後開小火(以不起泡為佳),煮1.5小時。咁就上枱食得。

5,629 瀏覽
avatar
LF2109 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 玉米濃湯 豆腐 高麗菜飯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 粽子 四季豆 馬鈴薯 瓜仔肉 滷肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 番茄炒蛋 義大利麵 糖醋排骨 竹筍 雞胸肉 炒麵 茄子 香菇雞湯 雞肉 家常菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 高麗菜 湯麵 雞湯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 白菜滷 菠菜 排骨 金針菇 地瓜 娃娃菜 杏鮑菇 小黃瓜 糖葫蘆 櫛瓜 三杯雞 餅乾 南瓜 花椰菜 炒飯 番茄 早餐 鮭魚 酸辣湯