百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
LF2109
4 食譜 2 粉絲

鹹豬手 零失敗

鹹豬手 零失敗

描述

一煲到尾,簡單又好味。

31 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 到肉檔買豬手,師傅會幫你燒走豬毛。燒過後煮出嚟嘅豬皮較爽脆,想要淋焾就叫師傅唔好燒,不過要俾多D時間用刀片刮毛。前蹄斬出一開六。

  • 全部醃料。

    全部醃料。

  • 豬手洗淨,將所有材料放入膠袋。室溫醃7小時,如放雪櫃過夜更好。

    豬手洗淨,將所有材料放入膠袋。室溫醃7小時,如放雪櫃過夜更好。

  • 豬手連醃料全部放入煲,加水至覆蓋豬手。

水滚後開小火(以不起泡為佳),煮1.5小時。咁就上枱食得。

    豬手連醃料全部放入煲,加水至覆蓋豬手。 水滚後開小火(以不起泡為佳),煮1.5小時。咁就上枱食得。

5,629 瀏覽
avatar
LF2109 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 竹筍 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 娃娃菜 番茄炒蛋 四季豆 雞胸肉 排骨 義大利麵 金針菇 玉米濃湯 高麗菜飯 花椰菜 鮭魚 糖醋排骨 雞肉 粽子 豆腐 炒麵 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞湯 餅乾 滷肉 家常菜 台式泡菜 南瓜 菠菜 酸辣湯 三杯雞 早餐 低脂高蛋白 蒸蛋 小黃瓜 茄子 瓜仔肉 打拋豬 炒飯 香菇雞湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 白菜滷 湯麵 櫛瓜 地瓜 涼拌小黃瓜 番茄 馬鈴薯燉肉