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黃金煎餃

黃金煎餃

描述

拿起一個煎餃沾點醬,咬下去那酥脆的外皮以及內餡的肉汁真是好吃極了

食材

調味料

步驟

  • 1.高麗菜切末灑鹽待出水捏乾備用
2.蔥也切成末

    1.高麗菜切末灑鹽待出水捏乾備用 2.也切成末

  • 3.將高麗菜末和蔥末拌勻
4.豬絞肉和調味料拌勻
5.用手仔細揉捏增加豬肉彈性
6.再將豬肉和高麗菜扮勻備用

    3.將高麗菜末和末拌勻 4.豬絞肉和調味料拌勻 5.用手仔細揉捏增加豬肉彈性 6.再將豬肉和高麗菜扮勻備用

  • 7.用平底鍋倒入食用油在放入餃子
8.將煎餃底部煎至金黃色
9.麵粉2匙加水100cc調勻並倒入鍋中
10.蓋上鍋蓋以中火煎5分鐘
11.打開鍋蓋淋上香油再加熱至水份散發即可

    7.用平底鍋倒入食用油在放入餃子 8.將煎餃底部煎至金黃色 9.麵粉2匙加水100cc調勻並倒入鍋中 10.蓋上鍋蓋以中火煎5分鐘 11.打開鍋蓋淋上香油再加熱至水份散發即可

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  • 陳柏丞
    陳柏丞

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