百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ke Kris
8 食譜 6 粉絲

日式炒菇菇

日式炒菇菇

描述

簡化再簡化的壽喜燒

98 說讚

份量

1 人份

食材

醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • 洋蔥炒香至半軟,加入豬肉拌炒

    洋蔥炒香至半軟,加入豬肉拌炒

  • 加入鮮菇乾煸拌炒

    加入鮮菇乾煸拌炒

  • 加入醬汁拌煮至7分乾

    加入醬汁拌煮至7分乾

  • 盛盤享用
食感:醬汁收至7分乾甜鹹適中,如做成湯版壽喜燒可稍增加鹽分

    盛盤享用 食感:醬汁收至7分乾甜鹹適中,如做成湯版壽喜燒可稍增加鹽分

小撇步

1. 加入青菜、豆腐、金針菇......等,燉煮成壽喜燒
2. 依喜好調味
3. 鮮菇烹煮前避免吸水,會有怪味
4. 大份量或難煮食材,可增加水量,若增加鹽分醬油收乾後會太鹹/太黑
5. 出水食材需斟酌醬汁水份

3,974 瀏覽
avatar
Ke Kris 8 食譜 6 粉絲

隨興料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 豆腐 湯麵 菠菜 糖葫蘆 滷肉 粽子 四季豆 糖醋排骨 雞蛋豆腐 炒飯 馬鈴薯燉肉 番茄 白菜滷 三杯雞 高麗菜 杏鮑菇 雞胸肉 蒸蛋 地瓜 義大利麵 竹筍 櫛瓜 瓜仔肉 家常菜 茄子 雞湯 馬鈴薯 小黃瓜 花椰菜 餅乾 打拋豬 鮭魚 台式泡菜 麻婆豆腐 早餐 雞肉 金針菇 排骨 玉米濃湯 南瓜 高麗菜飯 香菇雞湯 娃娃菜 酸辣湯