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紅蘿蔔玉米筍湯

紅蘿蔔玉米筍湯

描述

紅蘿蔔是保護眼睛的好食材,煮湯不容易破碎,是很好的選擇。
滾透的紅蘿蔔,青味轉變為甜味,配上玉米筍,孩子好賞臉一塊接一塊的吃,真是超有成就感的。

88 說讚

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 紅蘿蔔洗淨,滾刀切塊
玉米筍洗淨,斜切為二
排骨冷水下鍋,水滾一分鐘後關火,洗淨浮沫

    紅蘿蔔洗淨,滾刀切塊 玉米筍洗淨,斜切為二 排骨冷水下鍋,水滾一分鐘後關火,洗淨浮沫

  • 紅蘿蔔和排骨一起下鍋煮,水滾後轉小火加蓋煮30分鐘

    紅蘿蔔和排骨一起下鍋煮,水滾後轉小火加蓋煮30分鐘

  • 在加入玉米筍,煮5~10分鐘左右,加以調味,即可上桌

    在加入玉米筍,煮5~10分鐘左右,加以調味,即可上桌

小撇步

紅蘿蔔和玉米筍會釋出甜味,味精可酌量使用或不加

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