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芹菜紅蘿蔔煎蛋

芹菜紅蘿蔔煎蛋

描述

簡單、快速又好吃,是蛋料理的最大特色。利用蔬菜鮮豔分明的色彩,勾起家人用餐的慾望,大人小孩通通愛喔!

261 說讚 2 一起做

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔切細絲,芹菜葉稍微切絲
打入雞蛋,加入鹽味精和香油,再加入一大匙的水

    紅蘿蔔切細絲,芹菜葉稍微切絲 打入雞蛋,加入鹽味精和香油,再加入一大匙的水

  • 起油鍋,中小火下蛋液,約停留三分鐘左右

    起油鍋,中小火下蛋液,約停留三分鐘左右

  • 蛋液凝固後,翻面再煎兩分鐘

    蛋液凝固後,翻面再煎兩分鐘

  • 起鍋完成囉!

    起鍋完成囉!

小撇步

紅蘿蔔切絲:片越薄,絲越細
因為蛋的加熱時間短,紅蘿蔔絲越細越好吃

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