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這是一道低卡而且健康護心的料理。 鮭魚除了提供優質蛋白質外，還含有豐富奧米加三脂肪酸，不但能夠降低血液中的三酸甘油脂水平，還有助抑制血液中的血栓形成，預防血管動脈硬化，因此有助減低心血管疾病的風險。
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