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Samantha
3 食譜 6 粉絲

蛋包飯

蛋包飯
76 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 🍴蛋先攪拌均勻並加入胡椒鹽備用 🍴白飯或炒飯先擺盤內 (也可以先將飯+肉丁+蕃茄醬炒過)

  • 以奶油代替沙拉油
待奶油融化後就可以將蛋液下鍋

下鍋的同時記得火候不能太大,
用鍋鏟以畫圈的方式攪拌蛋液,
讓蛋呈現半熟樣,
等底部凝固後就可以關火,
把蛋從下往上折2/3,
再由上往下折1/3,
再將蛋翻面,
讓折線變成在下方看不見,
再將完成後的蛋包放到飯上

    以奶油代替沙拉油 待奶油融化後就可以將蛋液下鍋 下鍋的同時記得火候不能太大, 用鍋鏟以畫圈的方式攪拌蛋液, 讓蛋呈現半熟樣, 等底部凝固後就可以關火, 把蛋從下往上折2/3, 再由上往下折1/3, 再將蛋翻面, 讓折線變成在下方看不見, 再將完成後的蛋包放到飯上

  • 將蛋放到白飯上,
用刀子劃開後,就 完成啦

    將蛋放到白飯上, 用刀子劃開後,就 完成啦

小撇步

🍴依照自己喜歡/熟悉的方式去料理
🍴依照自己喜歡/熟悉的口味去調整

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