百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
美味 Fit daily😄
美味 Fit daily😄
102 食譜 734 粉絲

鹽檸檬～附鹹檸七做法

鹽檸檬～附鹹檸七做法

描述

在茶餐廳常喝到的清涼飲料鹹檸七，自己在家也可以做～只要做好鹽檸檬，配上喜歡的汔水就可以啦，無糖氣泡水也OK喔！！

鹽檸檬在日本是流行的新調味品，不管是拌沙拉、各式魚肉調味、炸物調味、湯品等等⋯⋯鹽檸檬可使料理有清新檸香，夏天食用，倍感清爽😋

706 說讚 4 一起做 6 留言

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

鹽檸檬
鹹檸七

步驟

  • 檸檬泡小蘇打粉水10分鐘，搓洗乾淨

    檸檬泡小蘇打粉水10分鐘，搓洗乾淨

  • 用廚房紙巾把檸檬擦拭乾淨，放陰涼處待表皮完全乾燥

    用廚房紙巾把檸檬擦拭乾淨，放陰涼處待表皮完全乾燥

  • 玻璃瓶用熱水燙過，乾燥後，就可做鹽檸檬了，（切記，不論是檸檬或是玻璃瓶都不能有生水在上面），先撒一層海鹽在玻璃瓶底部

    玻璃瓶用熱水燙過，乾燥後，就可做鹽檸檬了，（切記，不論是檸檬或是玻璃瓶都不能有生水在上面），先撒一層海鹽在玻璃瓶底部

  • 放入數片檸檬、再撒鹽，如此重複步驟

    放入數片檸檬、再撒鹽，如此重複步驟

  • 可用湯匙壓壓檸檬片，使檸檬片擠出少許湯汁，可促使檸檬片更加入味，再一層鹽、一層檸檬擺放入瓶中

    可用湯匙壓壓檸檬片，使檸檬片擠出少許湯汁，可促使檸檬片更加入味，再一層鹽、一層檸檬擺放入瓶中

  • 最上層，一定要是海鹽

    最上層，一定要是海鹽

  • 蓋上瓶蓋，放入冰箱，有空拿出來搖一搖，促進海鹽融化，七天後就可使用啦～湯汁會變的黏稠是正常的喔，湯汁也可加入料理中調味喔

    蓋上瓶蓋，放入冰箱，有空拿出來搖一搖，促進海鹽融化，七天後就可使用啦～湯汁會變的黏稠是正常的喔，湯汁也可加入料理中調味喔

  • 同場加映～鹹檸七，超簡單的，只要杯中加適量冰塊，放入1片鹽檸檬，用吸管戳戳鹽檸檬，再倒入喜歡的汔水就完成啦～美味開動🎉🎉🎉

    同場加映～鹹檸七，超簡單的，只要杯中加適量冰塊，放入1片鹽檸檬，用吸管戳戳鹽檸檬，再倒入喜歡的汔水就完成啦～美味開動🎉🎉🎉

小撇步

海鹽量是檸檬的10%左右，也就是300g檸檬，海鹽的量可加到30g-35g左右，不可以加太少鹽，否則容易腐敗，製作好的鹽檸檬放在冰箱中，可存放約2個月

15.9 萬 瀏覽
avatar
美味 Fit daily😄 102 食譜 734 粉絲

嗨～我是美味，從小就愛吃！ 最愛吃的是零食，覺得能吃就是福，胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長，發覺不能再讓自己胖下去了，為了健康開始研究減重料理，讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。 半年就瘦了快17公斤呢！可見我之前飲食真的有很大的問題，希望在愛料理，可以跟大家學習並分享我的日常飲食，偶爾還是有邪惡料理啦（笑）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 6 則
default avatar
  • 游哲哲
    游哲哲

    請問醃漬7天後該怎麼處理，鹽巴是直接撥掉嗎？還是直接泡汽水即可

  • Hui手做-甜食.鹹食
    Hui手做-甜食.鹹食

    請問一下 是底層跟最上層一定要海鹽嗎？那中間層是普通鹽巴就可？

  • Yu Chi
    Yu Chi

    請問一定要泡小蘇打水嗎？謝謝

    美味 Fit daily😄
    作者美味 Fit daily😄

    您好，鹽檸檬做好之後可以做料理或醃漬肉類、海鮮或做飲料等應用方式，泡蘇打水只是其中一種應用方式喔！

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 娃娃菜 花椰菜 茄子 台式泡菜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 排骨 玉米濃湯 糖葫蘆 番茄炒蛋 竹筍 滷肉 南瓜 早餐 雞湯 馬鈴薯 香菇雞湯 麻婆豆腐 地瓜 炒飯 杏鮑菇 白菜滷 餅乾 瓜仔肉 小黃瓜 三杯雞 櫛瓜 高麗菜 番茄 蒸蛋 鮭魚 涼拌小黃瓜 家常菜 粽子 糖醋排骨 低脂高蛋白 湯麵 打拋豬 雞肉 湯 四季豆 炒麵 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 豆腐 金針菇 雞蛋豆腐