百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馨~愛料理
30 食譜 64 粉絲

青椒炒雞片

青椒炒雞片

描述

簡單營養又熱量低的雞胸肉料理,如何讓雞肉不柴,烹調時間是小祕訣喔

168 說讚 1 一起做

步驟

  • 先將雞胸肉斜切成一口大小的片狀,輕拍上少許太白粉,入熱水裡川燙備用,此時要注意水不要滾,約60-70度用泡的,等雞肉變白就可以撈起來

  • 起油鍋,將入鍋爆香,再依序放入紅蘿蔔青椒拌炒出香味後放入雞片跟水悶煮一下

  • 最後放上段黑胡椒雞粉調味起鍋前放點太白粉勾薄芡淋上香油就完成囉

小撇步

雞肉料理烹調太久容易柴掉
所以川燙跟入鍋時間都不宜太久
可將雞胸肉片薄一點加快煮熟時間

1.4 萬 瀏覽
avatar
馨~愛料理 30 食譜 64 粉絲

尹莎變身日誌~全省銷售中 愛美麗~愛運動~愛旅行~愛料理

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 杏鮑菇 餅乾 番茄 雞胸肉 香菇雞湯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 滷肉 打拋豬 豆腐 花椰菜 早餐 白菜滷 娃娃菜 義大利麵 炒麵 玉米濃湯 家常菜 粽子 四季豆 瓜仔肉 雞湯 酸辣湯 小黃瓜 竹筍 糖葫蘆 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 南瓜 馬鈴薯 湯麵 麻婆豆腐 炒飯 鮭魚 排骨 雞肉 金針菇 三杯雞 高麗菜飯 櫛瓜 茄子 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 涼拌小黃瓜 地瓜