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新加坡半熟蛋

新加坡半熟蛋

描述

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61 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 慢煮機調校至水溫62度,小心將雞蛋放入水中,用湯匙輔助

  • 雞蛋在慢煮機中煮45分鐘

  • 準備一碗室溫水,煮好雞蛋後,慢慢撈起雞蛋,放入水中一分鐘放涼

  • 將雞蛋抹乾水,用鐵匙羹敲一敲蛋殼,小心倒出雞蛋,加入豉油及胡椒粉便可享用

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