百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
A小姐的私房料理
21 食譜 37 粉絲

番茄燉飯

番茄燉飯

描述

燉飯看似難度很高,但卻一點都不難哦~
食材就看冰箱有什麼就丟什麼😄
炎熱的夏季,漸漸來到⋯⋯
如果不想在廚房待太久的話!
燉飯超適合填飽肚子、增加食慾的~

239 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1. 將蝦子的鬚剪掉
2. 番茄切小塊
3. 蒜頭切片

    1. 將蝦子的鬚剪掉 2. 番茄切小塊 3. 頭切片

  • 因為沒有高湯,所以將蝦頭取下熬高湯!

小秘訣:新鮮的蝦頭慢慢弄斷後,腸泥也可以跟著取出哦!

    因為沒有高湯,所以將蝦頭取下熬高湯! 小秘訣:新鮮的蝦頭慢慢弄斷後,腸泥也可以跟著取出哦!

  • 1. 蒜頭爆香
2. 番茄炒軟至出色
3. 蝦頭煎到變紅,蝦味出來後加水

    1. 頭爆香 2. 番茄炒軟至出色 3. 蝦頭煎到變紅,蝦味出來後加水

  • 1. 將材料放入鍋裡
2. 米放人加2杯水
3. 慢火煮至滾後加入海鮮

    1. 將材料放入鍋裡 2. 米放人加2杯水 3. 慢火煮至滾後加入海鮮

  • 1. 海鮮放人後就不開鍋囉!
2. 熄火後悶20分就完成了~

    1. 海鮮放人後就不開鍋囉! 2. 熄火後悶20分就完成了~

小撇步

1. 如果沒有熟飯,可先將米洗淨後淨泡10-15分鐘。這個步驟可以縮短煮米的時間,也比較能確保米心熟透!

2. 用鑄鐵鍋煮的話,米跟水為1:2。期間如果還是太硬再慢慢加水,才不會一次加太多水變成粥哦!

8,640 瀏覽
avatar
A小姐的私房料理 21 食譜 37 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 地瓜 番茄炒蛋 小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜 竹筍 櫛瓜 金針菇 打拋豬 香菇雞湯 雞湯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 豆腐 菠菜 餅乾 義大利麵 高麗菜飯 酸辣湯 台式泡菜 花椰菜 家常菜 滷肉 三杯雞 番茄 炒麵 麻婆豆腐 娃娃菜 雞胸肉 湯麵 雞蛋豆腐 四季豆 瓜仔肉 雞肉 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯 白菜滷 蒸蛋 早餐 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 茄子 涼拌小黃瓜 炒飯 低脂高蛋白 排骨 南瓜