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安木白。Amber
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曇花冰糖飲

曇花冰糖飲

描述

曇花,只在夜間開花的花朵。曇花開花大約只有4∼5個小時,隨後便枯萎凋謝,開出的花朵是絢爛的,而香氣清悠芳香。昨晚今年的第一朵曇花開花了,捨不得看她枯萎凋謝,在盛開當下決定摘下處理,加了些冰糖簡單煮了「曇花冰糖飲」,據說有潤肺、止咳的作用。^^
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食材

步驟

  • 將曇花沖洗乾淨,依個人喜好切成一段一段,或將花瓣分剝成一瓣瓣,也可整朵入鍋煮。

    將曇花沖洗乾淨,依個人喜好切成一段一段,或將花瓣分剝成一瓣瓣,也可整朵入鍋煮。

  • 等水煮滾後,放入冰糖,待糖融解後,放入曇花,待再次煮滾即可熄火。

    等水煮滾後,放入冰糖,待糖融解後,放入曇花,待再次煮滾即可熄火。

  • 「曇花冰糖飲」,煮完的湯汁會看起來有點偏黃、喝起來稍微有點黏稠感,熱熱的喝或放涼後喝都可以,很好喝哦。

    「曇花冰糖飲」,煮完的湯汁會看起來有點偏黃、喝起來稍微有點黏稠感,熱熱的喝或放涼後喝都可以,很好喝哦。

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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