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好好鮮生 Mr. Good
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羅宋湯【好好鮮生料理廚房】

羅宋湯【好好鮮生料理廚房】

描述

好好鮮生嚴選商品:嫩肩里脊牛排http://pics.ee/n7ww
牛肉中的LV，稀有的Prime等級，產量只有美牛中的2-3%，特選厚切肉片，口口扎實滿足。

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食材

調味料

步驟

  • 將嫩肩里脊牛排切適口塊狀，高麗菜切絲，芹菜切段，紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。

    將嫩肩里脊牛排切適口塊狀，高麗菜切絲，芹菜切段，紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。

  • 牛番茄用滾水川燙過後，剝除外皮，切成適口塊狀備用。

    牛番茄用滾水川燙過後，剝除外皮，切成適口塊狀備用。

  • 熱油鍋，將芹菜、紅蘿蔔、洋蔥下鍋，中火拌炒。

    熱油鍋，將芹菜、紅蘿蔔、洋蔥下鍋，中火拌炒。

  • 拌炒食材至軟化後加入1匙鹽，及一大碗水淹過食材的量。

    拌炒食材至軟化後加入1匙鹽，及一大碗水淹過食材的量。

  • 加入牛肉塊中火拌煮。

    加入牛肉塊中火拌煮。

  • 加入番茄醬繼續拌煮。

    加入番茄醬繼續拌煮。

  • 加入月桂葉及高麗菜絲和牛番茄塊及兩匙鹽巴調味。

    加入月桂葉及高麗菜絲和牛番茄塊及兩匙鹽巴調味。

  • 小火悶煮食材約一小時後，就可以上桌囉~

    小火悶煮食材約一小時後，就可以上桌囉~

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好好鮮生 Mr. Good 22 食譜 77 粉絲

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