百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sue花花🍀
7 食譜 9 粉絲

辣素豆雞

辣素豆雞

描述

夏天我喜歡做些涼拌小菜
素雞是小時候的味道!

253 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先準備一鍋水,煮滾後放入素雞燙一下,可去除鹼味
素雞撈起,切薄片可較好入味
起油鍋,煸香薑片
加入素雞稍微翻炒一下

    先準備一鍋水,煮滾後放入素雞燙一下,可去除鹼味 素雞撈起,切薄片可較好入味 起油鍋,煸香片 加入素雞稍微翻炒一下

  • 把所有調味料拌勻,再加入一杯的水拌勻
將調味料倒入鍋中拌炒一下
中小火煮10分鐘至略微收汁

    把所有調味料拌勻,再加入一杯的水拌勻 將調味料倒入鍋中拌炒一下 中小火煮10分鐘至略微收汁

  • 將蒜頭剁細,切蔥珠,辣椒切細
加入鍋一起拌勻
起鍋放涼後,移到冰箱半小時即可

也可以一次做多一點,冰箱放隔夜更入味

    頭剁細,切珠,辣椒切細 加入鍋一起拌勻 起鍋放涼後,移到冰箱半小時即可 也可以一次做多一點,冰箱放隔夜更入味

小撇步

韓式辣醬是我自己試味道加進去的,辣味會更明顯
不太吃辣的可以不要加哦!
素雞一定要先燙過,味道會比較好!

1.6 萬 瀏覽
avatar
Sue花花🍀 7 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 台式泡菜 櫛瓜 糖葫蘆 三杯雞 蕃茄燉牛肉 番茄 低脂高蛋白 高麗菜飯 花椰菜 雞胸肉 湯麵 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 竹筍 馬鈴薯 杏鮑菇 雞肉 四季豆 雞湯 蒸蛋 粽子 玉米濃湯 小黃瓜 炒麵 糖醋排骨 家常菜 滷肉 高麗菜 南瓜 茄子 涼拌小黃瓜 義大利麵 地瓜 香菇雞湯 炒飯 酸辣湯 早餐 豆腐 菠菜 娃娃菜 金針菇 排骨 白菜滷 打拋豬 瓜仔肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 餅乾