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大古鑄鐵
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蔥燒豆腐

蔥燒豆腐

描述

黏黏黏~這種天,總是熱呼呼~夏天就是要吃點輕爽無負擔的料理,讓身體、心裡都輕飄飄~跟著大古美味食堂一起享受夏天,大口吃輕盈料理吧!
大古鐵器:http://taku-art.com/
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/
LINE官方帳號:http://line.me/ti/p/@taku_ironware

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材料
調味料

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https://goo.gl/u0cho1

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  • 食材洗淨後,紅蘿蔔、黑木耳均切成絲,秋葵切狀成星型,備用。

    食材洗淨後,紅蘿蔔、黑木耳均切成絲,秋葵切狀成星型,備用。

  • 鐵鍋預熱後下些許油潤鍋,下豆腐香煎,煎至2面金黃色。

    鐵鍋預熱後下些許油潤鍋,下豆腐香煎,煎至2面金黃色。

  • 下蔥白爆香後再下紅蘿蔔絲、黑木耳絲,拌炒出香氣。

    白爆香後再下紅蘿蔔絲、黑木耳絲,拌炒出香氣。

  • 下半杯水拌勻,再將菇類與秋葵放入下適量鹽與胡椒粉煨煮約5分鐘。

    下半杯水拌勻,再將菇類與秋葵放入下適量鹽與胡椒粉煨煮約5分鐘。

  • 灑上蔥末與香菜,清爽又養顏的蔥燒豆腐完成。

    灑上末與香菜,清爽又養顏的燒豆腐完成。

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大古鑄鐵 263 食譜 748 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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