涼拌喜迎福滿門
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好食材，我們來做一道涼拌11喜迎福滿門吧。
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買回來的蘆筍沖洗乾淨，如買到未處理的蘆筍， 請用刨刀將根部二分之一處刨除外皮，這樣吃來才不會太老，再將蘆筍折成5cm長一段，備用；煮一鍋水，水開之後放入處理好的蘆筍汆燙，當水再度煮開時，就可以撈出籚筍瀝去水份備用。
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在碗中加入淬釀醬油露調香，醬油的香氣可以讓蘆筍吃來更脆口美味。
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在碗中淋上少許的麻油調香。
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將瀝去水份的蘆筍擺放在盤子上。
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淋上調好的醬汁。
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淋上白芝麻就完成了。
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上菜了！簡單的涼拌菜，用蘆筍的膳食纖維補充滿滿的健康。
小撇步
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2.ching食譜區
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