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Jocelyn
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花蟹粥

花蟹粥

描述

新鮮花蟹熬粥,鮮甜美味,迷人的花蟹口感很清甜。

69 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用薑絲煮鮮魚湯,再把魚撈起備用
(一定要鮮魚味道才甜)

    絲煮鮮魚湯,再把魚撈起備用 (一定要鮮魚味道才甜)

  • 把生米、小米丟進魚湯裡面熬粥 再加些絲 (我用鑄鐵鍋大概熬20分悶10分)

  • 熬粥過程米大概半熟的時候,把蟹丟進去,再放些花雕酒(味道超棒)魚記得放回去

  • 完成撒花跟胡椒

小撇步

白米小米先凍過可以煮更快

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