百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ㄣ瑜
2 食譜 2 粉絲

印尼椰汁紅咖哩雞

印尼椰汁紅咖哩雞

描述

充滿異國風味的咖哩
配飯或是當湯喝都很適合喔~

101 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 雞胸肉切好並醃個5~10分鐘
(醬油+米酒+太白粉)

    雞胸肉切好並醃個5~10分鐘 (醬油+米酒+太白粉)

  • 馬鈴薯切塊放進鍋子煮
(注意:水的分量會影響咖哩的濃淡,高過馬鈴薯一些即可)

    馬鈴薯切塊放進鍋子煮 (注意:水的分量會影響咖哩的濃淡,高過馬鈴薯一些即可)

  • 熱油鍋,倒入半盒椰漿,舀一些煮馬鈴薯的水拌炒(才不會太乾)

    熱油鍋,倒入半盒椰漿,舀一些煮馬鈴薯的水拌炒(才不會太乾)

  • 咖哩醬倒入拌炒至無結塊

    咖哩醬倒入拌炒至無結塊

  • 倒入雞肉一起炒至約7分熟(太乾就加點水)

    倒入雞肉一起炒至約7分熟(太乾就加點水)

  • 起鍋,全部倒入馬鈴薯鍋裡,並加入剩下半盒椰漿拌勻

    起鍋,全部倒入馬鈴薯鍋裡,並加入剩下半盒椰漿拌勻

  • 洋蔥加進湯鍋裡頭,煮約20分鐘,咖哩就完成囉!

    洋蔥加進湯鍋裡頭,煮約20分鐘,咖哩就完成囉!

小撇步

咖哩醬也可以是黃咖哩等等口味

1.2 萬 瀏覽
avatar
ㄣ瑜 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 鮭魚 粽子 炒飯 糖醋排骨 四季豆 竹筍 蒸蛋 早餐 糖葫蘆 花椰菜 小黃瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 家常菜 炒麵 高麗菜飯 豆腐 雞湯 酸辣湯 湯麵 南瓜 金針菇 香菇雞湯 番茄炒蛋 高麗菜 排骨 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 滷肉 義大利麵 菠菜 地瓜 杏鮑菇 雞胸肉 番茄 茄子 麻婆豆腐 櫛瓜 白菜滷 打拋豬 瓜仔肉 台式泡菜 雞肉 餅乾 娃娃菜