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Hotaru的實驗廚房
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麻婆杏鮑菇

麻婆杏鮑菇

描述

小煮婦黑白煮,把豆瓣醬加到杏鮑菇裡面,意外合拍~

203 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 1.杏鮑菇切滾刀並在任何一面劃小刀(忘記拍了,可以參第二張照片),或是切小丁
2.蔥薑蒜切末
3.準備好醬汁:豆瓣醬1匙/醬油0.5匙/糖1匙/水適量

    1.杏鮑菇切滾刀並在任何一面劃小刀(忘記拍了,可以參第二張照片),或是切小丁 2.切末 3.準備好醬汁:豆瓣醬1匙/醬油0.5匙/糖1匙/水適量

  • 熱油鍋,放杏鮑菇煎至表面金黃色
(在杏鮑菇上劃小刀後加入醬汁會比較容易入味)

    熱油鍋,放杏鮑菇煎至表面金黃色 (在杏鮑菇上劃小刀後加入醬汁會比較容易入味)

  • 然後倒入蔥薑蒜炒香(可留一半蔥綠等起鍋前放)

    然後倒入炒香(可留一半綠等起鍋前放)

  • 加入麻婆醬汁炒滾後放入剩下蔥綠關火

    加入麻婆醬汁炒滾後放入剩下綠關火

  • 好了!

    好了!

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