紅燒腰果五花肉
描述
五花肉經過小火乾煎後
將多餘的油脂逼出來
燉煮後肥肉的部分比較Q彈
吃起來也比較不會油膩
不過這道料理最值得一提的是:
經過燉煮的腰果呈現出花生般的鬆軟綿密
你吃過嗎?
有機會你一定要嘗試一下
腰果除了可以烘焙成堅果點心
加入料理中燉湯.煮飯.香滷…樣樣都好吃
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mami是個整天窩在廚房料理幸福的傻女人 熱愛烘焙、點心 喜歡將健康食材加入料理中 『魔坊生機產品開發中心』 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=huggims632003 『mami的魔法廚房』官方部落格 http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog 『mami的魔法廚房』粉絲專頁
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