百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QA廚藝學院
194 食譜 438 粉絲

豆豉過貓

豆豉過貓

描述

過貓涼拌好吃,熱炒也美味,加點蔭豆豉,鹹香不死鹹好好吃。

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 薑切絲
過貓挑菜時折成段,洗淨備用

    切絲 過貓挑菜時折成段,洗淨備用

  • 起油鍋,爆香薑絲

    起油鍋,爆香

  • 邊緣微捲後,加入一杯半的水,加熱至煮沸

    邊緣微捲後,加入一杯半的水,加熱至煮沸

  • 放入過貓,略為攪拌,再加入蔭豆豉拌勻。
待鍋內水再次沸騰,大概再加熱3分鐘左右即可起鍋

    放入過貓,略為攪拌,再加入蔭豆豉拌勻。 待鍋內水再次沸騰,大概再加熱3分鐘左右即可起鍋

  • 完成囉!

    完成囉!

小撇步

過貓若是煮太熟,會有黏液釋出,吃起來口感就會較不清爽喔!

8,306 瀏覽
avatar
QA廚藝學院 194 食譜 438 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 滷肉 菠菜 炒飯 地瓜 台式泡菜 杏鮑菇 四季豆 鮭魚 打拋豬 湯麵 排骨 櫛瓜 酸辣湯 娃娃菜 炒麵 馬鈴薯 番茄 南瓜 糖醋排骨 餅乾 高麗菜飯 雞蛋豆腐 家常菜 蒸蛋 雞湯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 義大利麵 粽子 高麗菜 香菇雞湯 豆腐 雞胸肉 小黃瓜 茄子 早餐 三杯雞 白菜滷 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 玉米濃湯 雞肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 竹筍 金針菇 花椰菜 糖葫蘆