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貴妃廚房手藝
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下酒小炒糯米椒

下酒小炒糯米椒

描述

這是一道在再平凡不過的下酒菜了,晚上下班,炒個一盤和老公小酌一杯,有什麼比這事更幸福^_^

91 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料洗淨,豆干切長條片,五花切小塊,糯米斜切,蒜頭拍碎,辣椒斜切

    材料洗淨,豆干切長條片,五花切小塊,糯米斜切,頭拍碎,辣椒斜切

  • 熱油,蒜,辣椒,豆豉爆香,把豆鼓炒香

    熱油,辣椒,豆豉爆香,把豆鼓炒香

  • 加入五花肉

    加入五花肉

  • 加入豆干,拌炒3分鐘,加入1大匙水,1大匙米酒,1大匙醬油,拌炒一下,在加入糯米椒拌炒個3分鐘分鐘左右即可

    加入豆干,拌炒3分鐘,加入1大匙水,1大匙米酒,1大匙醬油,拌炒一下,在加入糯米椒拌炒個3分鐘分鐘左右即可

  • 成品

    成品

小撇步

一路大火炒到底

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