百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Livia
33 食譜 85 粉絲

迷你版「玉米可樂餅」

迷你版「玉米可樂餅」

描述

自己製作麵包粉,搭配馬鈴薯做成迷你可樂餅,用少許油煎既健康又美味,很適合小孩,一口一個剛剛好。

340 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 白吐司用烤箱大約烤10分鐘,在不烤焦的狀態下就可以。

    白吐司用烤箱大約烤10分鐘,在不烤焦的狀態下就可以。

  • 把烤好的吐司先剝對半再對半,放入食物調理機打成粉末狀。(不用打的太細,才會有口感)

    把烤好的吐司先剝對半再對半,放入食物調理機打成粉末狀。(不用打的太細,才會有口感)

  • 馬鈴薯蒸熟後剝去外皮,我用了大約7顆迷你馬鈴薯。

    馬鈴薯蒸熟後剝去外皮,我用了大約7顆迷你馬鈴薯

  • 馬鈴薯壓成泥,加入鹽和白胡椒粉調味拌勻,再倒入玉米粒拌勻。

    馬鈴薯壓成泥,加入鹽和白胡椒粉調味拌勻,再倒入玉米粒拌勻。

  • 捏成一小顆的橢圓形狀。

    捏成一小顆的橢圓形狀。

  • 把每一顆馬鈴薯球均勻的沾上麵粉、接著蛋液、接著麵包粉。

    把每一顆馬鈴薯球均勻的沾上麵粉、接著蛋液、接著麵包粉。

  • 起油鍋,加入少許油兩面煎上色就可以了。
直接吃就有淡淡鹹味,搭配番茄醬又是另一種風味。

    起油鍋,加入少許油兩面煎上色就可以了。 直接吃就有淡淡鹹味,搭配番茄醬又是另一種風味。

小撇步

*此份量可做11顆迷你可樂餅。
*麵包粉如果用不完,可裝入夾鏈袋裡放入冰箱冷凍,下次使用直接拿出就可以。

7,167 瀏覽
avatar
Livia 33 食譜 85 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 金針菇 炒麵 涼拌小黃瓜 高麗菜 鮭魚 杏鮑菇 馬鈴薯 義大利麵 竹筍 番茄炒蛋 糖葫蘆 排骨 瓜仔肉 餅乾 地瓜 香菇雞湯 打拋豬 雞湯 滷肉 南瓜 湯麵 娃娃菜 雞肉 櫛瓜 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 番茄 高麗菜飯 蒸蛋 早餐 玉米濃湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 豆腐 蕃茄燉牛肉 菠菜 白菜滷 低脂高蛋白 茄子 花椰菜 四季豆 糖醋排骨 台式泡菜 炒飯 粽子 小黃瓜 家常菜