百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
喬姐小廚房
59 食譜 239 粉絲

綜合莓果果醬

綜合莓果果醬

描述

手工煮的果醬,少了市售果醬的添加物,美味又健康。

55 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 草莓洗淨對切(喜歡果粒大顆點可以省略此步驟),蘋果用食物調理機(果汁機)打成碎泥狀,檸檬擠出果汁備用。

  • 將綜合莓果、草莓、蘋果泥連同糖和檸檬汁放入鍋中以中小火開始慢煮20分鐘至水果軟爛,然後再以中大火煮10分鐘,過程中需不停攪拌防止燒焦。

    將綜合莓果、草莓蘋果泥連同糖和檸檬汁放入鍋中以中小火開始慢煮20分鐘至水果軟爛,然後再以中大火煮10分鐘,過程中需不停攪拌防止燒焦。

  • 30分鐘後鍋中果汁減少變成較為濃稠狀(滴在冰過的盤中不會很快散開),即可裝入用滾水煮沸五分鐘的玻璃罐中保存。

    30分鐘後鍋中果汁減少變成較為濃稠狀(滴在冰過的盤中不會很快散開),即可裝入用滾水煮沸五分鐘的玻璃罐中保存。

小撇步

如果沒有調理機,蘋果直接切成細碎狀即可。

使用的莓果為好市多的冷凍綜合莓果(使用前需退冰)。

糖的比例可自行調整(但至少需加入水果總重量的一半)

5,194 瀏覽
avatar
喬姐小廚房 59 食譜 239 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 炒飯 糖醋排骨 蒸蛋 台式泡菜 高麗菜飯 酸辣湯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 四季豆 糖葫蘆 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 粽子 竹筍 娃娃菜 雞蛋豆腐 排骨 小黃瓜 金針菇 菠菜 玉米濃湯 杏鮑菇 瓜仔肉 早餐 三杯雞 地瓜 打拋豬 茄子 雞湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 餅乾 南瓜 炒麵 高麗菜 花椰菜 雞胸肉 馬鈴薯 家常菜 番茄炒蛋 雞肉 番茄 義大利麵 鮭魚 湯麵 櫛瓜 滷肉 麻婆豆腐