珍豬小丸子 2人份【淬釀全菜單挑戰賽】
描述
上班或外宿族，花費平價且自己動手做簡單又方便，食材可依自己喜好調整變換，豬肉可改成雞肉，或做成素食料理也很好吃，冰箱有什麼食材就放什麼，假日時可先準備好食材，下班後馬上就可放入電鍋蒸熟食用。https://icook.tw/users/ctch3751
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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長糯米洗淨泡15分鐘後將水濾掉備用。
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並用湯匙背敲打肉（可不沾手），肉質會較Q彈。
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把步驟2、3食材全部攪拌後，用手捏成一粒一粒小球，稍微壓緊實，再放入糯米盤內均勻沾滿糯米。
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將珍豬小丸子裝盤，放入電鍋蒸熟（外鍋放一杯水），卽可食用。
小撇步
肉醃過敲打入味，肉質口感會較Q彈並甘甜好吃。淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰！快上活動網站：http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
