咖哩蛋沙拉三明治
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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所有食材準備好，水煮蛋煮到喜歡的熟度後放涼剝殼（剝的時候小心燙傷）。蛋黃蛋白分開，蛋白切丁備用。
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(其實這張圖是錯誤示範）應該再拿另外一個碗，把美乃滋、咖哩粉、蛋黃、鹽、黑胡椒攪勻 "咖哩味美乃滋"。
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咖哩美乃滋與切丁的蛋白混勻。吐司用平底鍋烘過or稍微烤過，呈表面微酥。
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吐司抹上薄薄一層奶油or美乃滋，再放上一大球咖哩蛋沙拉，對折切半。
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為1-2人份的清爽早餐/午茶點心，野餐也很適合唷！
