百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

香酥雞塊

香酥雞塊

描述

咖哩粉是很好的香料, 加入雞肉抓醃入味, 炸至外酥內嫩, 裝進便當裡, 冷了也好吃, 滿足小孩偶而也想吃炸物的慾望~^^

.
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

211 說讚 2 留言

食材

醃料

步驟

  • 雞胸肉切小塊放進乾淨的塑膠袋, 加入[醃料]抓均, 移到冷藏醃約20分待入味

    雞胸肉切小塊放進乾淨的塑膠袋, 加入醃料抓均, 移到冷藏醃約20分待入味

  • 加入地瓜粉搓勻

    加入地瓜粉搓勻

  • 取一煎鍋, 放入多一點的油, 待油溫升高, 轉小火, 擺入雞肉, 改轉中火

    取一煎鍋, 放入多一點的油, 待油溫升高, 轉小火, 擺入雞肉, 改轉中火

  • 炸至外表金黃, 內部熟透, 改轉大火, 將多餘的油逼出, 撈起灑上胡椒鹽即可享用

    炸至外表金黃, 內部熟透, 改轉大火, 將多餘的油逼出, 撈起灑上胡椒鹽即可享用

  • ※油溫控制很重要, 油溫升高後, 改轉小火, 方便將雞肉擺好; 擺好後就改開中火開始炸肉, 避免火侯太大, 外表焦了內部還沒熟透; 最後再開大火逼出多餘的油, 讓外表更酥脆好吃。

2,840 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 南瓜 竹筍 雞蛋豆腐 義大利麵 花椰菜 雞肉 早餐 白菜滷 玉米濃湯 豆腐 打拋豬 番茄 雞胸肉 涼拌小黃瓜 炒飯 家常菜 茄子 餅乾 炒麵 滷肉 高麗菜 香菇雞湯 番茄炒蛋 小黃瓜 杏鮑菇 菠菜 四季豆 蒸蛋 麻婆豆腐 湯麵 馬鈴薯燉肉 鮭魚 櫛瓜 三杯雞 金針菇 瓜仔肉 排骨 糖葫蘆 糖醋排骨 粽子 馬鈴薯 低脂高蛋白 娃娃菜 台式泡菜 酸辣湯 高麗菜飯 雞湯 蕃茄燉牛肉