韓式雜菜炒冬粉
描述
韓式冬粉獨特的Q彈口感，和種類豐富的蔬菜一起拌炒，濃濃的麻油香，真的會讓人一口接一口停不下來呀～😆炒一大鍋一起享用，再配上個涼拌菜，就是非常有飽足感的一餐囉！👍🏻
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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調味料醬油跟糖調勻(可微波一下讓糖充分溶解)，加入其他材料攪拌均勻。
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豬肉絲加入一大匙調好的醬料拌勻，醃漬入味10分鐘。
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煮一鍋滾水，將韓式冬粉煮約6分鐘。(或依包裝上標示的時間)
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煮好後用開水沖洗一下，瀝乾放入調理盆中，加入1-2大匙麻油(份量外)拌勻。然後從中間剪4刀。
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蛋加入1小撮鹽打散，煎成一張薄蛋皮後，起鍋摺疊切成絲。
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起油鍋加入1大匙油炒肉絲。
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把料撥到旁邊，中間放入煮好的冬粉，將醬汁全部倒在冬粉上，拌炒均勻醬汁和冬粉。
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旁邊的材料一起拌炒一下，最後拌入蛋絲，即可關火起鍋囉！
