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艾華斯
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粟米餐肉包

粟米餐肉包

描述

矛盾的麵包,有邪惡的午餐肉,又有健康的粟米。哈哈,但總之吃完就很滿足了~

13 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 午餐肉切成6片,備用。(我想香一點,所以先以平底鑊略一下) 盒裝粟米粒一半打成茸,一半保持原粒,備用。

  • 橄欖油及全粒粟米外,其餘材料混合成麵糰,再加入橄欖油搓至光滑,最後加入粟米粒搓勻,置雪櫃發酵一晚或置室溫發酵至2倍大。

  • 取出麵糰排氣,滾圓,靚置10分鐘。擀平後包入餐肉,放置烤盤上於室溫發酵至兩倍大。

  • 在包面篩上高筋粉,放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘即成。

小撇步

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艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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