百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿玲~三寶貝的媽
128 食譜 806 粉絲

照燒雞蛋豆腐

照燒雞蛋豆腐

描述

家人都很喜歡雞蛋豆腐的料理,尤其是照燒口味的。
雞蛋豆腐比傳統豆腐好煎不易破,新手也能輕鬆完成。

食材

照燒醬

步驟

  • 準備好食材,醬汁也調好。

    準備好食材,醬汁也調好。

  • 平底鍋放一大匙油,油熱些輕輕放入雞蛋豆腐,一面煎至金黃色再輕輕翻面煎上色,起鍋排盤。

    平底鍋放一大匙油,油熱些輕輕放入雞蛋豆腐,一面煎至金黃色再輕輕翻面煎上色,起鍋排盤。

  • 同鍋放進蒜末蔥白爆香,再放洋蔥絲拌炒,加半杯水蓋上鍋蓋小火煮軟。

    同鍋放進白爆香,再放洋蔥絲拌炒,加半杯水蓋上鍋蓋小火煮軟。

  • 湯汁快收乾前放進紅蘿蔔絲,再倒進醬汁煮滾,以太白粉水勾芡後,放蔥花,起鍋淋在豆腐上即可。

    湯汁快收乾前放進紅蘿蔔絲,再倒進醬汁煮滾,以太白粉水勾芡後,放花,起鍋淋在豆腐上即可。

小撇步

比較重口味者,也可以將煎好的豆腐,再倒回鍋裡與醬汁同煮入味些。

2.8 萬 瀏覽
avatar
阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 806 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 娃娃菜 雞湯 粽子 三杯雞 地瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 豆腐 炒飯 南瓜 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖醋排骨 茄子 酸辣湯 四季豆 櫛瓜 花椰菜 金針菇 高麗菜 排骨 湯麵 鮭魚 糖葫蘆 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 高麗菜飯 雞胸肉 家常菜 早餐 台式泡菜 餅乾 竹筍 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 白菜滷 麻婆豆腐 玉米濃湯 番茄炒蛋 蒸蛋 雞肉 炒麵 小黃瓜 打拋豬