10分鐘上菜─薑絲蛤蜊湯
描述
10分鐘煮一鍋鮮味的薑絲蛤蜊湯很簡單，很多人都不知道為何小攤販煮的薑絲蛤蜊湯頭濃郁美味，重點就在蒜頭和米酒，有了二種祕密武器的提香，十分鐘就可以上美味的薑絲蛤蜊湯，鮮美程度直逼小販手藝。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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水滾了之後，放入吐砂完畢的蛤蜊。
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水再次煮開時，加入鹽巴調味。
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放入洗淨的九層塔葉。
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淋上麻油和米酒提香，就可以熄火準備上桌嘍。
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美味上桌！十分鐘你也做得到。
小撇步
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