百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
罐頭
14 食譜 8 粉絲

地瓜可樂餅

地瓜可樂餅

描述

以地瓜來製作成可樂餅,比起馬鈴薯來更顯得香甜,在經過油炸之後,把地瓜的水分炸炸出,因此在食用時可以充分感受到地瓜本身香甜的口味,在中間包入起司讓鹹甜之間有著絕配口感。

139 說讚 6 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1. 培根及洋蔥切碎,先將培根煎至酥脆後加入洋蔥爆香。

  • 2. 將烤好的地瓜壓成泥,加入(1)。

  • 3. 再加入牛奶、奶油、胡椒、鹽,攪拌均勻。

  • 4. 拌勻後分成等分每30g/個,簡單揉圓後再稍微壓平,將起司片包入麵團裡面,最後整形成圓柱體。

  • 4. 拌勻後分成等分每30g/個,簡單揉圓後再稍微壓平,將起司片包入麵團裡面,最後整形成圓柱體。

  • 6. 將地瓜整形成圓柱狀後拍麵粉、沾蛋液,再裹麵包屑後入炸鍋炸至金黃即完成。

7,292 瀏覽
avatar
罐頭 14 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 6 則
default avatar

  • 好特別 是地瓜不是馬鈴薯

  • lilian951
    lilian951

    最喜歡這種酥脆的口感了!!!!!!!!!!!

  • lilian951
    lilian951

    吃起來比一般的可樂餅還香說

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 櫛瓜 娃娃菜 台式泡菜 番茄炒蛋 高麗菜 酸辣湯 炒飯 杏鮑菇 菠菜 滷肉 排骨 三杯雞 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 家常菜 花椰菜 雞湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞肉 竹筍 玉米濃湯 地瓜 麻婆豆腐 茄子 四季豆 餅乾 南瓜 炒麵 義大利麵 金針菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 白菜滷 小黃瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 早餐 打拋豬 粽子 鮭魚 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 番茄 湯麵 豆腐