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Kylie 手作廚房

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兩人小料理-砂鍋竹筍雞湯

兩人小料理-砂鍋竹筍雞湯

描述

兩人份的菜有點難煮，一不小心就會煮太多，以前煮雞湯都煮一大鍋分好幾天喝，現在用小砂鍋料理，分量剛剛好。
雞湯不一定要煮一大鍋，用小砂鍋做雞湯，簡單又美味，非常適合兩人的小家庭喔!
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80 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

竹筍

60g
小雞腿

2 隻
麻油

1 湯匙
薑片

4 片
蒜頭

4 粒
鹽巴

適量

步驟

中火熱砂鍋，鍋熱後下麻油與薑片、蒜頭炒香
放入兩隻小雞腿煎至皮金黃色，反覆翻面煎，讓雞腿上色均勻
加入竹筍炒一下
加水到可以蓋住雞腿
蓋上鍋蓋中火煮20-25分鐘，砂鍋的好處是受熱均勻，很快就可以讓雞肉均勻熟透

小撇步

利用小雞腿來燉雞湯雖然沒有整隻雞燉起來美味，但很適合兩人的小家庭，健康也滿分喔!

4,969 瀏覽

2017/04/20 發表

Kylie 手作廚房 60 食譜 367 粉絲

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