百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李曉玟
18 食譜 69 粉絲

蒼蠅頭

蒼蠅頭

描述

寫食譜,只是給自己記得我做過什麼料理,避免忘了⋯寫了才知道,別人連步驟都拍照片太厲害了!我都沒時間欸~而且手又濕,好難拍

376 說讚 3 一起做

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜花切碎備用,因為待會不會拌炒很久,所以切細一點比較容易熟。 豆豉泡水去鹹味

  • 起油鍋,下末炒香後,放入絞肉拌炒,嗆一點米酒去腥。 (嗜辣者可在下末時一起放辣椒,我則是為了配色,跟韭菜花一起下)

  • 絞肉炒熟後,倒入豆豉(泡豆豉的水不要)拌炒,再加一點點水讓味道可以進絞肉裡。

  • 鍋中的水煮快乾後,倒入韭菜花拌炒大約10-15秒,香味有出來就可以關火了。 沒有炒很久的韭菜花,爽脆香,真的很下飯啊!

小撇步

沒有炒很久的韭菜花,爽脆香,真的很下飯啊!

1.4 萬 瀏覽
avatar
李曉玟 18 食譜 69 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 豆腐 南瓜 金針菇 番茄 玉米濃湯 排骨 四季豆 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 菠菜 三杯雞 高麗菜飯 滷肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 打拋豬 鮭魚 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 蒸蛋 低脂高蛋白 白菜滷 麻婆豆腐 雞肉 花椰菜 涼拌小黃瓜 餅乾 小黃瓜 地瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 雞湯 粽子 竹筍 早餐 馬鈴薯 雞胸肉 茄子 義大利麵 台式泡菜 糖醋排骨 酸辣湯 娃娃菜 家常菜 湯麵 糖葫蘆 高麗菜 櫛瓜