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小嫩嫩家庭主婦
25 食譜 15 粉絲

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜
81 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 頭切末,切段,鹹蛋蛋黃蛋白分開,鹹蛋白切細末,苦瓜切片先川燙

  • 熱油鍋爆香末,下鹹蛋黃至融化,放入苦瓜拌炒,再放入鹹蛋白,下調味料,起鍋前放段即可

小撇步

苦瓜先川燙可去苦味也較快熟

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