百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

鮮嫩白酒鹹豬肉-煮法

鮮嫩白酒鹹豬肉-煮法

描述

0廚藝之餐食課程學到的,鮮嫩鹹豬肉隔水加熱煮法~

蒸的時候會有肉汁跑出來,可在底層舖上高麗菜,蒸完後菜吃起來爽口、香甜~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 購買現成的白酒鹹豬肉。
先退冰到冷藏狀態~

    購買現成的白酒鹹豬肉。 先退冰到冷藏狀態~

  • 拿一個盤子底層舖上高麗菜(洗淨,手撥可入口大小),放上鹹豬肉,隔水加熱。

冷水時放入鍋中,水滾轉中小火,
蒸個18-20分鐘即可呦!

    拿一個盤子底層舖上高麗菜(洗淨,手撥可入口大小),放上鹹豬肉,隔水加熱。 冷水時放入鍋中,水滾轉中小火, 蒸個18-20分鐘即可呦!

  • 蒸完後的樣子,切開肉質脆彈呈現完美粉紅色~💗💗💗

    蒸完後的樣子,切開肉質脆彈呈現完美粉紅色~💗💗💗

  • 快速帶便當料理😋有菜又有肉~

    快速帶便當料理😋有菜又有肉~

小撇步

鹹豬肉需要先退冰到冷藏狀態呦!
高麗菜可加可不加~

3,566 瀏覽
avatar
愛吃6,於是開始研究料理😋 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 瓜仔肉 白菜滷 馬鈴薯 糖醋排骨 湯麵 蒸蛋 粽子 四季豆 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 鮭魚 高麗菜 豆腐 香菇雞湯 排骨 麻婆豆腐 炒麵 金針菇 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 番茄 地瓜 菠菜 花椰菜 家常菜 打拋豬 義大利麵 涼拌小黃瓜 三杯雞 南瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 竹筍 茄子 早餐 雞湯 酸辣湯 炒飯 糖葫蘆 滷肉 高麗菜飯 杏鮑菇 櫛瓜 小黃瓜 玉米濃湯