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小家庭的簡單小料理
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紫菜蛋花粥

紫菜蛋花粥

描述

其實這是用剩飯+剩的紫菜蛋花湯,快速完成的清粥。裡面還是教大家煮紫菜蛋花湯~
(飯是由白米+胚芽糙米+紅藜麥組合成的,並不是純白米)

小朋友要吃,也可以加點鮪魚進去拌,更營養喔!但要注意鹹度。

63 說讚

食材

A.煮湯材料
A.煮湯調味料

步驟

  • [粥做法] 若有現成的飯和湯,就直接將飯加入湯中,小火煮滾,飯煮到想要的軟硬度即可。若水不夠,可以再增加,若味道不夠,最後再用鹽調味即可。

  • [湯做法] 起一小鍋水,放絲下去就開始煮,煮到快滾(有起小泡),就將紫菜撕小片丟進去。

  • 煮到滾就下蛋液,邊倒邊攪散成蛋花,再加鹽巴調味,起鍋前撒上花、加少許胡椒粉和少許香油即可。

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小家庭的簡單小料理 44 食譜 193 粉絲

小家庭的煮婦,喜歡簡單的料理!

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