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Rebecca の愛吃食記🌹

4 食譜 23 粉絲

🌹抹茶餅乾&抹茶杏仁餅乾🌹

🌹抹茶餅乾&抹茶杏仁餅乾🌹

873 說讚 14 一起做 2 留言

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食材

步驟

1.融化奶油及糖攪拌均勻
低筋麵粉及抹茶粉一起過篩加入過篩麵粉及蛋液揉成麵團（喜歡杏仁片的可在最後加入）
準備U型模具烘焙紙墊著，將麵糰放入模具整型，再放入冷凍庫約一小時
冷凍後取下切片（厚度約0.7公分）
用上下160度烤約23分鐘即完成👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

2.9 萬瀏覽

2017/03/26 發表

Rebecca の愛吃食記🌹 4 食譜 23 粉絲

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有 14 個一起做

🌹抹茶餅乾&抹茶杏仁餅乾🌹：weiting 一起做

weiting
第一次做就成功😻不會太甜～謝謝分享超棒食譜😊

🌹抹茶餅乾&抹茶杏仁餅乾🌹：黃小姿一起做

黃小姿
比例剛剛好👍

🌹抹茶餅乾&抹茶杏仁餅乾🌹：秀玲陳一起做

秀玲陳
好吃😋

🌹抹茶餅乾&抹茶杏仁餅乾🌹：胡烤瞎烤亂亂烤一起做

胡烤瞎烤亂亂烤
我用小山園抹茶粉，減為18g還是略苦。但真的就是味道濃郁。下次可能還要加些牛奶和糖才是😂😂

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

梁宛玉
請問奶油如果想減量，可減至多少
6 years ago
作者Rebecca の愛吃食記🌹
哈囉您好若要減少奶油的話就餅乾比較不會酥喔，可以減少20g試試看自己喜不喜歡這口感，😊
6 years ago
Si Yu Chen
請問如果我想要同時做巧克力和抹茶2種口味，我可以怎麼做呢？我能不能同時打發奶油跟糖，之後再下麵粉，拌成糰之後再分成2份在加入可可粉跟抹茶粉？
8 years ago
作者Rebecca の愛吃食記🌹
哈囉您好，不好意思這麼晚才回覆您希望還有幫助😊 微薄融化奶油後的溫度加入砂糖攪拌均勻即可，若要做兩種口味必須備好所需材料各一份，不建議事後再加巧克力粉或抹茶粉喔！會結塊不均勻喔！
6 years ago

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