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大古鑄鐵
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海鮮洋蔥盅

海鮮洋蔥盅

描述

發現了嗎?太陽公公把白天拉長了~多了日光的享受也給味蕾與身體來點創意料理吧!〈大古美味食堂〉日光好個春給您【海鮮洋蔥盅】,讓正當時的洋蔥鮮甜帶動生活能量up up~
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食材

食材
調味料

步驟

  • 烤箱先以200度預熱10分鐘後,將洋蔥洗淨,放進烤箱(不需剝皮,保留完整一顆),烤軟後取出,挖出洋蔥肉出來,形成一容器。

    烤箱先以200度預熱10分鐘後,將洋蔥洗淨,放進烤箱(不需剝皮,保留完整一顆),烤軟後取出,挖出洋蔥肉出來,形成一容器。

  • 以熱水加入些許薑片後汆燙海鮮類,撈起,備用。

    以熱水加入些許片後汆燙海鮮類,撈起,備用。

  • 炒餡料,將挖出來的洋蔥肉切碎後放入鍋中炒出香氣來,加入麵粉一起拌炒均勻,加入適量的水拌勻後 (可依喜好加水調節醬汁濃稠度),再下汆燙好的海鮮均勻拌炒即可。

    炒餡料,將挖出來的洋蔥肉切碎後放入鍋中炒出香氣來,加入麵粉一起拌炒均勻,加入適量的水拌勻後 (可依喜好加水調節醬汁濃稠度),再下汆燙好的海鮮均勻拌炒即可。

  • 烤箱200度預熱10分鐘後,將炒好的餡料放入洋蔥盅內,送進烤箱,以200度烤10分鐘即完成。

    烤箱200度預熱10分鐘後,將炒好的餡料放入洋蔥盅內,送進烤箱,以200度烤10分鐘即完成。

小撇步

【本週示範鍋型】:鑄鐵小烤盤
可放在小烤箱中使用的鑄鐵小烤盤,烤出來的麵包外酥內軟、美味可口,較深的盤身,就連白酒香蒜蛤蠣、蘆筍培根捲等美味前菜,通通輕鬆上桌!

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大古鑄鐵 263 食譜 748 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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