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高女
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黄梨鸡

黄梨鸡

描述

我家的传统黄梨鸡。

4 說讚

食材

步驟

  • 准备一个煲放水煮滚,鸡腿放进去热几分钟,然后倒掉热水过冷水,准备蒜头和姜切片,黄梨切片(忘了拍照)。

    准备一个煲放水煮滚,鸡腿放进去热几分钟,然后倒掉热水过冷水,准备头和姜切片,黄梨切片(忘了拍照)。

  • 烧热锅下油下头和姜,下鸡腿炒几分钟放盐炒一炒,放糖放水放酱油,大火煮滚转小火焖25分钟,下黄梨再焖5分钟,放玉米粉水煮滚就可以上碟啦!

小撇步

鸡肉不可以预先放盐腌,这样黄梨会酸的。

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高女 155 食譜 46 粉絲

大家好🤗我是在马来西亚沙巴州的客家人,我爱看食谱,不过很少做因为有工作,只要有时间就会做些蛋糕甜品等,很多时候做失败又再做,做到成功😁失败是成功之母。

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