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かわいいパン~西瓜吐司

かわいいパン~西瓜吐司

描述

西瓜甜不甜啊~超甜的唷!!!雖然西瓜的產季在每年5~8月之間,但我們家四季都可以有西瓜喔~把吐司變可愛真討喜,小朋友超喜歡的捏,剛好最近有比較多的時間,可以讓我進廚房玩麵糰,因此就來點不一樣的囉!!!即便西瓜吐司已退燒了,創意吐司顛覆想像,曾經火紅過的產品,不試一下怎行呢?家裡暫時未買西瓜,那就來一片西瓜吐司止飢囉!

70 說讚

食材

紅麴麵糰
抹茶麵糰
原色麵糰
裝飾
看全部食材 

步驟

  • 將三種麵糰材料,分別放進麵包機(Zojirushi BB-HB10)攪拌。

    將三種麵糰材料,分別放進麵包機(Zojirushi BB-HB10)攪拌。

  • 步驟1三種麵糰放入烤箱內60分鐘,作第一次發酵變二倍大即可。

    步驟1三種麵糰放入烤箱內60分鐘,作第一次發酵變二倍大即可。

  • 三種麵糰中的空氣用手壓下去擠出來,將麵糰滾圓鋪上一層保鮮膜以防乾燥,再蓋上擰乾的濕布鬆弛15~20分鐘。

    三種麵糰中的空氣用手壓下去擠出來,將麵糰滾圓鋪上一層保鮮膜以防乾燥,再蓋上擰乾的濕布鬆弛15~20分鐘。

  • 鬆弛好的麵糰桿成長形後翻面,由長向捲起 (捲的時候略壓緊) 收口處捏緊朝下。 ※ 原色/抹茶麵糰依此類推,再一層一層包覆起來,放進烤模或吐司盒內。

    鬆弛好的麵糰桿成長形後翻面,由長向捲起 (捲的時候略壓緊) 收口處捏緊朝下。 ※ 原色/抹茶麵糰依此類推,再一層一層包覆起來,放進烤模或吐司盒內。

  • 將裝飾用的可可粉與開水調合成濃稠狀,利用刷子刷出西瓜皮紋路。

    將裝飾用的可可粉與開水調合成濃稠狀,利用刷子刷出西瓜皮紋路。

  • 烤盤中的麵糰噴些水放烤箱中第二次發酵60分鐘至2倍大。

    烤盤中的麵糰噴些水放烤箱中第二次發酵60分鐘至2倍大。

  • 放入已預熱150℃烤箱中烘烤35 ~ 40分鐘即可。

    放入已預熱150℃烤箱中烘烤35 ~ 40分鐘即可。

  • 烘烤後取出置涼,即可切片食用。

    烘烤後取出置涼,即可切片食用。

小撇步

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