百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
lovebakery
2 食譜 5 粉絲

葡萄奶酥麵包

葡萄奶酥麵包

食材

乾粉類
液態類
內餡

步驟

  • 將乾粉及液體的材料加入攪拌至麵團光滑(攪拌機15分鐘)

  • 麵團攪拌均勻呈光滑,表面噴上一些水後,靜置60分鐘(第一次發酵)

  • 將麵團分成六份,搓圓後靜置15-20分鐘

  • 將內餡材料攪拌均勻後備用

  • 將六個麵團整形並加入內餡

  • 整形完畢後,直接放在烤盤上靜置30-40分鐘

  • 入烤箱前先在麵團上刷上蛋液,烤箱:180度 /15-20分鐘

7,973 瀏覽
avatar
lovebakery 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 林怡君
    林怡君

    請問鮮奶油可以用鮮奶取代嗎?

    可以,只是會少點奶油的香味

  • 林怡君
    林怡君

    麵糰很軟是正常的嗎?

    每家的麵粉吸水性不同,可以試著預留20-30cc的牛奶,再視麵粉吸水情況加入

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 滷肉 高麗菜飯 瓜仔肉 粽子 炒麵 糖葫蘆 排骨 餅乾 蕃茄燉牛肉 番茄 蒸蛋 菠菜 早餐 雞胸肉 香菇雞湯 花椰菜 低脂高蛋白 娃娃菜 小黃瓜 茄子 鮭魚 義大利麵 竹筍 玉米濃湯 高麗菜 地瓜 三杯雞 金針菇 豆腐 糖醋排骨 酸辣湯 南瓜 台式泡菜 炒飯 湯麵 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 櫛瓜 四季豆 馬鈴薯 家常菜 白菜滷 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 雞湯 杏鮑菇