百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
羽晏
1 食譜 2 粉絲

湯圓

湯圓

描述

香甜可口又軟Q的湯圓
是適合全家一同共享的飯後點心
做法簡單又美味

食材

步驟

  • 將200g的糯米粉和一半的熱水冷水倒入大碗中,並用刮刀將它充分攪拌均勻。攪拌均勻後,用手指關節將它揉成麵團

    將200g的糯米粉和一半的熱水冷水倒入大碗中,並用刮刀將它充分攪拌均勻。攪拌均勻後,用手指關節將它揉成麵團

  • 揉成團後 如果覺得太乾在加入一點點的水 如果覺得太濕 在加入一點點的糯米粉 麵團的軟硬度要和耳垂一樣軟才能 揉完後用保鮮膜包起來

  • 將麵團做成自己喜歡的形狀 在做形狀時 順便燒一鍋水

  • 等水滾後 把湯圓放進去 等全部湯圓都浮起來是就可以放入砂糖等糖融化 就可以關火 開動了

    等水滾後 把湯圓放進去 等全部湯圓都浮起來是就可以放入砂糖等糖融化 就可以關火 開動了

小撇步

1湯圓的大小盡量一樣
2製作糖水時砂糖3匙
3製作糖水時 水裝鍋子的三分之一就好了
4放入砂糖時 要不停的攪拌 糖才不會燒焦

4,774 瀏覽
avatar
羽晏 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 番茄 餅乾 雞胸肉 豆腐 娃娃菜 地瓜 四季豆 粽子 菠菜 早餐 炒飯 小黃瓜 義大利麵 高麗菜飯 蒸蛋 雞肉 打拋豬 金針菇 糖葫蘆 香菇雞湯 南瓜 櫛瓜 瓜仔肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 鮭魚 家常菜 竹筍 湯麵 雞蛋豆腐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 炒麵 高麗菜 玉米濃湯 番茄炒蛋 花椰菜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 雞湯 馬鈴薯 茄子 低脂高蛋白 白菜滷 排骨 三杯雞 台式泡菜