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電鍋料理∣簡單卻美味 酒香油膏豬頸肉

電鍋料理∣簡單卻美味 酒香油膏豬頸肉

描述

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/W59h9zZtqHY

簡單美味的一道家常料理,卻讓孩子們都魂牽夢縈,

淋上了米酒,讓酒香與油脂相融,

酒氣少了,轉換成酒香,既提鮮又清新,

配上香菜與薑絲,清甜不油膩,光想都流口水呢~

115 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

淋醬

步驟

  • 內鍋加水蓋過豬肉,外鍋1.5杯水

 跳起悶10分鐘,筷子能輕易穿出肉片

(這樣的軟度最好吃)

    內鍋加水蓋過豬肉,外鍋1.5杯水 跳起悶10分鐘,筷子能輕易穿出肉片 (這樣的軟度最好吃)

  • 撈起略涼後斜刀切片,盤中放上香菜、薑絲
(嫩薑為佳,次為中薑) 
(薑絲泡水10分鐘去辣味)

    撈起略涼後斜刀切片,盤中放上香菜絲 (嫩為佳,次為中) (絲泡水10分鐘去辣味)

  • 淋上醬油膏>米酒>香油
(淋醬順序也是美味關鍵哦)

    淋上醬油膏>米酒>香油 (淋醬順序也是美味關鍵哦)

  • 完成

    完成

  • 開動囉!

    開動囉!

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MomoFish 39 食譜 338 粉絲

吃東西.煮東西.玩小孩.我的小日子 / YouTube   https://goo.gl/0Dt5rK / Blog   https://goo.gl/Zry3ZU / FackBook  https://goo.gl/s0aEFK

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