紅茶麵包
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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自製紅茶酵母 1.將玻璃瓶消毒備用。 2.將水與紅茶包煮滾放涼後，其他材料一併倒入玻璃瓶攪拌均勻。 3.放置密閉的保麗龍箱或烤箱內皆可（玻璃瓶蓋僅蓋上哦！）。 4.發酵三天即完成。
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第二天觀察，酵母在呼吸已經冒泡泡囉！ 三天後就可以用嚕！
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將麵糰的材料加入已完成的酵母及其它材料，揉均勻適時的使用手粉，讓手不沾黏麵糰，接著繼續發酵就可以等待入烤箱烘烤囉！
小撇步
1.記得先預熱烤箱。
2.發酵60分鐘。
2.烤溫上火210度，下火200度。
2.烘烤時間40-45分鐘。
*步驟看似繁瑣，其實它真的不難，烤出來的麵包還有淡淡的紅茶香唷！
![卡士達蜜香紅茶麵包[山姆叔叔]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/175473/39ff2765197ac039.jpg)
