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超下飯👉🏼香菇肉臊

超下飯👉🏼香菇肉臊

描述

香菇+肉臊完全絕配✨
尤其一口咬下多汁的香菇~太幸福啦!
人在異鄉,吃到這味道就想到媽媽了👸🏻
簡單的步驟,做出讓全家人愛不釋手的料理!
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 備料👉🏼蔥及蒜頭切末,香菇切小塊。

    備料👉🏼頭切末,香菇切小塊。

  • 放入少許油,大火拌炒蔥、蒜、香菇。

    放入少許油,大火拌炒香菇

  • 放入豬絞肉,加入調配好的醬汁(清醬油、醬油膏、水、酒、冰糖、五香粉),煮滾後放入水煮蛋。

    放入豬絞肉,加入調配好的醬汁(清醬油、醬油膏、水、酒、冰糖、五香粉),煮滾後放入水煮蛋。

  • 蓋上鍋蓋,小火滷30分鐘讓魯蛋入味~

    蓋上鍋蓋,小火滷30分鐘讓魯蛋入味~

  • 放入蔥花~
登愣✨完成!是不是看起來超好吃啊😋

    放入花~ 登愣✨完成!是不是看起來超好吃啊😋

小撇步

1. 一開始拌炒也可以加洋蔥,會更鮮甜!
2. 可以滷久一點,讓魯蛋更入味喔~

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留學森的廚房日誌👩🏻‍🍳 13 食譜 224 粉絲

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